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REVIEWS
| ワイン | De Trafford Chenin Blanc(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
このワイン 好きです ( ・∇・)
きゃんし
きゃんしさん 私もです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ シャルドネとシュナンブランのいいとこ取りしたみたいな印象でした♪
ぺんぺん
ぺんぺん
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| ワイン | De Trafford Chenin Blanc(2015) | ||||||||||||||||||||
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このワイン 好きです ( ・∇・)
きゃんし
きゃんしさん 私もです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ シャルドネとシュナンブランのいいとこ取りしたみたいな印象でした♪
ぺんぺん
授業のテイスティング シュナンブラン＆セミヨン③ 南アのシュナンブラン 15と全部正解ヾ(๑╹◡╹)ﾉ” 決め手は粘性の高さ、酸の太さ、黄色いフルーツに樽！ ロワールでは樽発酵・樽熟成は行わない。 このワインには新樽を15％使用しているそう。 骨太な酸はCBの特徴。 後味にミネラリーな苦味が残るのは南アのシュナンブランの特徴だそう。 （↑水分ストレス、古木） アルコールは高めかと思ったら、13.5%でした。
ぺんぺん