『No.318 小さな箱庭的な味わい』 本日給料日。妻がハンバーグを焼いて待っていてくれた。たいした給料もらってるわけじゃないけど、こうやって好物作って待ってくれてるのが嬉しいな。 そんな今夜の夕飯は ・アボカドハンバーグ・きのこソース ・ほうれん草のソテーとソーセージ ・ご飯と味噌汁(大根) そして今夜は、フランスのフランソワ・ミクルスキのブルゴーニュ・ピノ・ノワールの2012年をお供に。大好きな作り手のミクルスキに好物のハンバーグを合わせるなんて、自分の中では贅沢かな...なんて。 それでは香りの方なんかを...ほぉ、決して強い香りではないけど、ベリーのような香りがふんわり漂い、奥の方で土っぽいような雰囲気。うっすらキャラメルのようなニュアンスも感じられるような... そして一口...あぁ、キュッとした酸味と果実味。出汁っぽいジュンワリ感に、ほのかに梅っぽさも感じられるなぁ。飲み進めるとキャラメルっぽさもほんのり感じる。 ミディアムチックなボディのせいか、ハンバーグには良い相性！きのこソースやアボカドにも良い感じ。食べて飲んで食べて飲んで...いいルーティンだ♬ スケールは決して大きくないかもだけど、小さくとも綺麗な箱庭のような味わいに感じた次第。うん、やっぱミクルスキのワインは僕的には好きだなぁ。

カリヤカ・ズノリ

ステキな奥さんですねぇ

Akirin

Akirinさん→おはようございます！そしてコメントありがとうございます♬自分で言うのもアレなんですけど、ほんと自分にはもったいないと思ってます...(笑)。

カリヤカ・ズノリ

嫁ダイスキー！！ミクルスキー、ダイスキー！！ですねー。 えへへ。

çaya

çayaさん→おはようございます！もちろん嫁ダイスキーなんですけど、嫁さんは僕よりムスメスキーなことにジェラシーです(笑)。

カリヤカ・ズノリ

美味しいですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)！

h

CWL_hiroさん→どうもこんばんはです。コメントありがとうございます！そして返信が遅くなってしまってまことに申し訳ありませんです！ ミクルスキのピノ、激しく美味しいというよりは、しみじみ美味しいなぁと思ってしまいました。じゅんわり染みる感じがたまらんなぁと思った次第でした♬

カリヤカ・ズノリ