フランスのブルゴーニュ北部のシャブリ地区、ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ2019をハーフボトルで。シャルドネ100%。 色味は薄いレモンイエロー、香りは火打ち石のようなミネラル感にレモンと青リンゴの香り。 飲み口は穏やかな果実味にやや強めな酸味で、非常にさっぱりと涼しげなイメージ。 以前も飲んだことがあるが、前回も今回もテイスティングセットの冷涼な地区のシャルドネとして登場。購入先は別だが、いろいろな所で典型的なすっきりシャルドネとして選択されている模様。

TKR