婚礼の余りを頂きました② 濃いルビー色。口に含むと思わず「ぐはっ」と言ってしまいました。サルディーニャは初めてですが、これは強烈。渋みが好きな私ですが、まだ手に負えないです。香りは甘く、カカオのニュアンスも。熟したプルーンも感じられます。

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