ジャン ヴェッセル プレステージ 2007 花梨 レーズン 少しナッツのニュアンス… 味わいに複雑さとスケール感があり、とっても美味しい✨ デゴルジュ 16/09/13 ドライ過ぎず、酸も柔らかくて自然な甘みが長い余韻となっていると思いました。 まだまだフレッシュなので長期的なポテンシャルも兼ね備えているような印象。 〆にドライ無花果と合わせてみると、双方のナチュラルな甘みがレゾナンスされて より一層、ジャン ヴェッセル 07'の素晴らしい骨格が感じられました。 ミレジムボトルはミュズレにもデザイン性があって嬉しいものです❣️ ヴェッセル ピュールB3からのリベンジ❗ 美味しかった‼️ ごちそうさま✨✨

marie.

香りに膨らみがあってとても美味しそうですね！ドライ無花果とマリアージュしたところが興味深々です(^^)

時空

時空さま❗ そうなんですよ‼️普通のシャンパーニュの味わいだと、ドライフルーツの甘味に負けてしまい ドュミセックあたりでレーズンとマリアージュが楽しめるのですが ある意味 "時を経て枯れて甘みだけが残る果実"と表現できる世界観が、このシャンパーニュとドライ無花果の甘みの共通点だなぁと嬉しくなりました❣️ いやはや❗ワインと食材がシンクロする瞬間って本当に最高ですね✨✨

marie.

確かに！それぞれがシンクロする瞬間って凄く素晴らしいですよね(^^)♪いつもそれを追い求めてます☆宜しくお願い致しますm(_ _)m

時空

わーい！うちにも同じのがある！！marie.さんお墨付き(^^)

おいも

おいもちゃん❣️ いえいえ(*^▽^*)私のお墨付きなんて、おこがましいので自分好みのシャンパーニュのひとつである事には違いないと申しておきます✨ このナチュラルで柔らかい甘みが、シャンパーニュ本来の姿なんだろうなと思いました^^

marie.

ジャン ヴッセルは元々好きなタイプだったのでミレジムだったらさぞかし！と思い、、いただくの楽しみです(^^)

おいも

オイモーヌ✨ 私も元々好きな造り手さんでした❣️ ミレジムは、自然な甘みが長い余韻となる味わいで良い酔い心地でした‼️ 和食にも合いそうですし、ぜひ美味しく楽しく開けてくださいね―✨✨✨

marie.

美味しそうなシャンパーニュですね❤️まだ、飲んだことがないので機会があれば飲みたいなー✨ エチケットもミュズレもとても綺麗です(*´꒳`*)

Satoko K

Satokoさまっ❗ Kさんのマグナムにはかないませんが、昔から安心安定の品質で、キャッチコピー(誰々が愛したシャンパーニュとか)に頼らず地道に市場に流通しているRMでだと思っています^^ 私は何故かロゼだけは苦手なのですが、ヴェッセルは和食にも合うタイプだと思いますので、いつかご感想をお聞かせくださいましたら嬉しく思います✨ では桜の美しい頃、今日も良い一日でありますように❗

marie.