スペインのカヴァ、フレシネ アイス キュベ エスペシアル。 色味は微かに緑がかった薄いイエロー、泡は細かく立ち上がる。香りは洋ナシ、ナッツ。 飲み口は、とにかくベッタリ甘い！が第一印象。なになに、説明を読むと氷を入れたロックスタイルでとある。 どうやら飲み方を誤ったようだ。氷を2個ほど入れてみると、沸騰したかのように泡の勢いが一瞬増す。で、頂いてみると…やっぱり甘い！ 夏にふさわしく、キンキンに冷やしてロックスタイルで頂いてちょうど良い甘さになっていると思われる。

TKR