イタリア　ピエモンテ ピノ・ネロ 2013年 アプリコット、ブリオッシュや焼きリンゴの香ばしい香り。 泡も細かくてクリーミーな舌触り。 味わいはブラン・ド・ノワールらしいふくよかで厚みのある体躯。 余韻に仄かに収斂味も。 旨味のエキスに酵母の香ばしさ、それに金属っぽいミネラルが調和して味わい深い。 余韻もミネラリーで長い。 ブリオッシュや酵母が香って「シャンパーニュライク」な造りだなって感じました(^ ^) ただ、、この子は軽く熱もらってると思います。 飲めないほどでは無いですが、香りにも味わいにもそのニュアンスが出てます。 最近ホント多いなぁ(^_^;)

Toshio Iimura

いいですね 美味しそう。

佐土原 満

佐土原 満さん、 ありがとうございます！ 本調子では無かったと思いますが、そのポテンシャルはしっかりと感じましたよん♪

Toshio Iimura