イギリス ドーセット シャルドネ 2016年 S$59 柚子やハッサク、白い花、仄かにブリオッシュやたくあん。 味わいも香りのイメージに近く、黄色い柑橘主体の酸がシャープでフレッシュ。 かなりドライで引き締まった体躯。 程よいミネラル感と、意外にも？強すぎないビターさで近づきにくさは無い。 中盤以降も柑橘の酸味と石っぽいミネラル、そしてオレンジの皮の様なビターさが調和してドライさをキープ。 酸味メインは変わらずながら、砂糖を入れたレモンティーやシトラスの爽やかさを感じるフィニッシュ。 まずこの子、、抜栓の際に1/3位吹っ飛びました..(^_^;) 壁と自分の顔に滝が流れましたw この造り手さんのスティルのシャルドネも良かったですけど、このブラン・ド・ブランもまたイイですね〜(^ ^) シャンパーニュの様なイーストの香ばしさやブリオッシュのクリーミーなコクは控えめですけど、代わりに独特のどこか和風な？旨味を思わせるフレーバーがありますし、フレッシュかつシャキッと目が覚めるような酸味が何とも小気味良いわ〜 んもーー吹っ飛んだ1/3返せって感じww キレッキレのブラン・ド・ブラン♪

Toshio Iimura

吹っ飛びましたか笑！ 僕の経験上、吹っ飛ぶヤツは美味しいのが多い。 よって、吹っ飛んだ分が惜しい^^;

Hiroshi Hara

Haraさん、 おぉー吹っ飛ぶヤツは美味しい説！ コレは次の吹っ飛びアワ泡が楽しみですね〜(^ ^) 吹っ飛んだ瞬間は、「チッ(-_-;)」なんですけどね笑

Toshio Iimura