アンガス牛ヒレ肉のステーキ フォワグラ添え　マデラソース に合わせた赤をグラスで、と、ソムリエさんに相談してこれに決定。うーん、おいしい(^^) 肉に負けないタンニン感がっつりなんだけど、滑らかで香りも華やかでおいしーい。あ、これ半年くらい前にも同じの頼んでた。ま、おいしいからいいっかー。

こりぶり2024