あぶくま洞のお土産にいただいた貯蔵ワインを北海道のカマンベールと。最初は酸味が強く、次第に甘みとのバランスが良くなって、クリーミーなチーズとほどよく合いました。肌寒い日が続いたあとの少し暑さがぶり返した今日にちょうどよい、軽めの爽やかな赤でした。

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