赤は日本ワインをセレクト。大分県は安心院葡萄酒工房のテンプラニーリョ。「諸矢」には、『二本の矢が的に当たった様のことを言い、農家と醸造人の技術と努力がブドウ栽培やワイン醸造を支え、ワインの香りと味わいが対の矢になる』という思いが込められているそうです。 外観は明るいルビー。外観だけ見るとピノ・ノワールのようにも見えます。ただ、口に含むとテンプラニーリョらしい豊かなタンニンと酸味を感じます。これ、ブラインドで出されたらプロのソムリエでも一発で当てるのは難しいんじゃないでしょうか。笑

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