樽の効いたシャルドネです。 果実より、樽香、ヴァニラ、仄かにバター感があります。 ブルゴーニュに近いシャルドネですがテクスチャーが繊細で綺麗な感じは日本のテロワールの特徴が出ているかのよう。 高畠ワイナリーは樽の名手と言われるほどで600以上の樽があるそうです。そして市町村単位では、高畠町はシャルドネとデラウェアの出荷量が全国トップとか(*゜ロ゜) 以前にワイン@恵比寿で飲んだワインですがリピートしたく買って良かった一本です✨

i.miya