トゥールダルジャン ワインアトリエ プラチナクラス Vol.4 ブルゴーニュ 特級エシェゾー ブラインド5番さん、香りが閉じてて弱い、酸が強そうな香り、お味はー、酸、渋みが強く、かなりミネラリー。ワイン仲間のご婦人は結構好きとのことでしたが、うーむ、酸が強過ぎと感じます。こちらが好きと挙手した人は30人以上のクラスでゼロ。 ドメーヌ・テナールのグラン・エシェゾー 2014年でした。テナールのモンラッシェの葡萄は、ソゼが買い付けているそうです。こちらのグラン・エシェゾーは、湯浅ソムリエも、酸が強く、筋肉質、タンニンと渋みの骨格がしっかり、スパイシーと解説。 グラン・エシェゾーは、酸化鉄を含む粘土質の土壌ので、もっと寝かせてから真価を発揮するとのことでした。おすすめの生産者は、ジャン・マルク・ミヨ、奥さんがモンジャール・ミュニュレの娘で、良い区画を持っているそうです。

mamiyumi