少し緑がかった黄金色。 香りは甘味を連想させる。わずかに白胡椒のニュアンスも。 グレープフルーツ、アプリコットなどの果実味、まろやかな酸味にミネラル、後味にはコクを与える苦味。 厚みのある味わいに、ボリュームのあるアルコール。 この強いアルコール感がバランス悪く、私は苦手だった。 時間が経てばまとまるかと思ったが、一時間以上経っても、突出したアルコール感に気圧され、残念ながら美味しいとは思えなかった。

リパ