マララテット続き スロヴェニア、マルヴァジアのオレンジ。 肉と合わせる赤を頼もうとしたらこれをオススメされたので。 ふんわりとウイスキーみたいな香りがするアタック。カカオの香りがして確かに赤寄りのオレンジ。 立体的で集中力のある旨味。熟成の効果もありそうだし、マルヴァジアが持つエネルギーも感じる。 これは旨い！ 鰻、松阪牛 ワインに合う。両方ちゃんと良い物を使ってると思うけど、別々に食べた方が良いw ポテト 炭水化物補充。クラフトビールもやってるからこういうメニューもあります。 鴨の胸肉 ポートソースだったかな？がブランデーっぽさのあるワインにめちゃくちゃ合う。この店の中では高いメニューだけど食べ応えがあって持ちが良いのでむしろお得。 グラスワイン ロゼ。コルシカだった気がする。 ロゼとしては地味な色合い。芯のある果実味。実体的な主張のある果実味。チャラチャラしてなくて華やかすぎず、地に足の着いた旨味。食事にも良く合う良いワイン。 ☆3.5 アンリノーダンフェラン14 広域でも高いからなかなか買う気にならないのがグラスで飲めると嬉しい。しかもちょっとしたバックヴィンテージ！エキス感がとにかく濃密で凄い。これはただの広域じゃない。ほぐれて妖艶になりつつあったけど、まだまだピークは先。 ☆4

hamuito