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3.5
この日の気分はフランスのピノ・ノワール。 しっかり目でいてそろそろ飲み頃の丸くなったワイン。 それでセラーから選んできたのがこのワイン。 狙い通りの落ち着いた風味にしっかりとした骨格。 良いワインだと思います。 04にしては濃くジュベレシャンベルタンらしい骨格と強さがあります。 が、、、 確か?Marcassin大先生はお気に入りでは無い造り手? 確かに色気が無く、目立った個性や特徴がない? 何処と無く真面目できらびやかな風味も無い?のが恐らく、お気に召さない?のかも知れません。 それでも実直で意外と平均点が高い?クラスの中でも無口で目立たない同級生?なのかも知れません。 代表的なクロ・ド・ベーズや値段も安い?マジ・シャンベルタンも好きですが、このカズティエも良いワインです。 白のドメーヌ物、コル・シャルやバタール、ビアンヴニュ・バタールも大好きなワインです。 代々木の巨匠やロオOジェのシェフ・ソムリエも大好きなワインなんですよ!
Katsuyuki Tanaka
今晩は。フェブレイのカズティエはセラファン、ルソーの次に好きなカズティエです(笑)お値段もブルゴーニュとしては良心的ですし。
LSV
LSVさん、こんにちは。 地味な造り手なのかも知れませんが、ワインは悪くない、安心して頂けると思います。
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この日の気分はフランスのピノ・ノワール。 しっかり目でいてそろそろ飲み頃の丸くなったワイン。 それでセラーから選んできたのがこのワイン。 狙い通りの落ち着いた風味にしっかりとした骨格。 良いワインだと思います。 04にしては濃くジュベレシャンベルタンらしい骨格と強さがあります。 が、、、 確か?Marcassin大先生はお気に入りでは無い造り手? 確かに色気が無く、目立った個性や特徴がない? 何処と無く真面目できらびやかな風味も無い?のが恐らく、お気に召さない?のかも知れません。 それでも実直で意外と平均点が高い?クラスの中でも無口で目立たない同級生?なのかも知れません。 代表的なクロ・ド・ベーズや値段も安い?マジ・シャンベルタンも好きですが、このカズティエも良いワインです。 白のドメーヌ物、コル・シャルやバタール、ビアンヴニュ・バタールも大好きなワインです。 代々木の巨匠やロオOジェのシェフ・ソムリエも大好きなワインなんですよ!
Katsuyuki Tanaka