ココファームの19田島川右岸 日本、栃木 ヴィニョール56、トラミネット34、リースリング・リオン6、プティ・マンサン4 柑橘や青リンゴの爽やかで甘酸っぱい香り、白い花や香水の華やかな香り。バランスの良い果実味と酸味、クリアなミネラル感。 前日に続いてココファームのワインを開けました(^^) かぶのグリーンソース、ボンゴレロッソ、シーフードグラタンなどをつまみながら♫ グリーンソースは、イタリアンパセリ、グリーンオリーブ、パルミジャーノ、オリーブ油、レモン汁をフードプロセッサーで混ぜました(^^)

Yuji♪☆

こんばんは❣ 田島川って何処かな〜(?_?)ってグクみました♪ 色々マゼマゼワインですか❣ グリーンおソース♫ パルミジャーノが入るとコクが出て美味しそうです❣今度作ってみま〜す(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ

meryL

おおおおおおお！！！！！ ウソウソ、 酸性人のYujiさんだからなぁ。。。 私だと酸っぱかったりしないかなーーーー うーん（笑）

toranosuke★

meryLさん 田島川は栃木県足利市にあるココファームワイナリーの前にある川みたいですね(^^) グリーンソースはいろんな料理に使えてなかなか良かったです♫

Yuji♪☆

toranosukeさん これはそんなに酸っぱい感じではなかったですよ(^^) toranosukeさんの感想もお聞きしたいです♫

Yuji♪☆

初めて聞く品種が2トップで興味深いワインでした！グリーンソース美味しそうですね。淡白な蕪によく合いそうです～(^^)

hirarun

hirarunさん 本当に！！ 知っている品種が10%しかないです(^^; グリーンソースはいろいろ料理に使いましたが、なかなか良かったです♫

Yuji♪☆