ワイン講座① ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第六回目の本日は～ボジョレ・ヌーヴォーとヌーヴォーのバリエーション～ かつての大騒ぎは何だったんだろう。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日も気づかぬうちに過ぎていた。 個人的にも昨今はわざわざ買って飲むほどでもないなぁ、とのスタンスなので今回の企画は有り難い。 とは言え本日のラインナップでボジョレーは1種のみ。他国の新酒と比較しながら楽しんだ。 こちらは南アのヌーヴォー。地球の裏側南半球は夏が新酒の時期なのでサマーヌーヴォーと呼ぶらしい。初めて知った。 こちらはヌーヴォーと聞かなければ分からないほど普通にシュナンブラン。CBにしては色調淡目だけどトロピカルフルーツ、黄色い花の香は品種特性をよく表している。若干オイリー。 後からお値段を知ってビックリ。最強コスパ。評価はコスパで＋0.5って感じ。 サラダ大根・オリーブ・ドライトマトのマリネ

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