妻に言わせるとまさに桃の香り‼︎らしい(^^; 白桃やマスカットのような果実味がジューシーで清涼感があり、旨味が豊富。 先日飲んだボルドーの白はvinica内では桃の味が綺麗に出ているというコメントをよく見たけど、たぶんこういうことだろうなぁと思う。 この清涼感は品種のせいか？ 丸みを帯びた酸が長い余韻につながる。 やはりとっても好きな生産者(^^)

g.g