赤スグリの甘みを連想させない清々しい香り。干し草、タイム、藁、田舎のあぜ道、日なたの乾いた懐かしい香り。 華奢な果実味と、不釣り合いなほどにストレートな酸味。舌触りは綺麗だけど、最後まで干し草の世界から抜け出せない。 ロッセーゼ100%、土着らしさが光る？ワイン。 ＜つまみを妄想してみた＞ くっきりとした酸味……軽い質感…干し草……、ガスパチョかな。赤ワインビネガーのキリリとした酸味に、セロリやキュウリの青いトーン。スイカやプロシュートを具材にしても美味しいですよ(*^｡^*)

文鳥