コンティ・カッポーニ・ヴィッラ・カルチナイア　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ 2009 サンジョヴェーゼ85％ カナイオーロ5％ モンテプルチアーノ5％ テロルデゴ5％ ステンレスタンクで発酵の後、セメントタンクと30hlのボッテとバリックで熟成。 コルクはギリギリリーク寸前で持ちこたえていました。 香りは熟成したブルゴーニュのようでラズベリー、湿った木やバニラ、腐葉土のような香り。 飲むとブラックベリー、チェリー、ラズベリーにドライフラワー。 微かにブラックペッパーやクローブのようなスパイス。 後半の熟した果実にバニラ、微かに大地や枯れたような香りもブルゴーニュを彷彿させます。 しかし飲み続けていると酸味やタンニンはボリュームがあり、やはりサンジョヴェーゼですね。

ina☆