Conti Capponi Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva
コンティ・カッポーニ ヴィッラ・カルチナイア キアンティ・クラッシコ リゼルヴァ

お気に入りのイタリアワインBAR✨✨ 今日の赤はキャンティの飲み比べ ♪ コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2017 気持ち色合いは薄め、しっかりした果実味は同じですが、並べて飲み比べてみると、やっぱりリゼルヴァの方が断然エレガントで深みがありますね ♪ どちらも美味しいですが、グラス値段差600円ならコチラをたのむかなぁ ✨✨ オーナーが点ててくれる自家焙煎珈琲で最後しめるのも、このお店の魅力なんです♡♡

ここはオステリア、ワインもシャンパーニュ以外はほぼイタリアワイン。キアンティのリゼルバ、とてもお値打ちに。 とんかつ好きなご存知のシェフがとんかつ作ってくれました^_^。 とんかつは白でも合いますが、ここはワインとビールで。

コンティ・カッポーニ・ヴィッラ・カルチナイア　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ 2009 サンジョヴェーゼ85％ カナイオーロ5％ モンテプルチアーノ5％ テロルデゴ5％ ステンレスタンクで発酵の後、セメントタンクと30hlのボッテとバリックで熟成。 コルクはギリギリリーク寸前で持ちこたえていました。 香りは熟成したブルゴーニュのようでラズベリー、湿った木やバニラ、腐葉土のような香り。 飲むとブラックベリー、チェリー、ラズベリーにドライフラワー。 微かにブラックペッパーやクローブのようなスパイス。 後半の熟した果実にバニラ、微かに大地や枯れたような香りもブルゴーニュを彷彿させます。 しかし飲み続けていると酸味やタンニンはボリュームがあり、やはりサンジョヴェーゼですね。

メインのジビエにお勧めして貰った1本。 自分なら選ばないキャンティ・クラシコ。 美味しいワインだけど、ﾔｯﾊﾟﾘ自分なら選ばないかな(笑)

毎月13日はキャンティクラシコの日＼(^o^)／ 先日の日曜日にキャンティクラシコの水平飲みをしてきました。 ヴィーニャ バスティニャーノ の ・キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ・キャンティ クラシコ リゼルヴァ 同じヴィンテージ2013年の水平飲み こちらはリゼルヴァ。24ヶ月熟成させてリリース。グラン セレツィオーネと比べると赤い明るい色合い。樽香もほどよくベリー系の優しい香り。まだまだ若いねって感じ。 飲み比べセット 30cc：30ccで千円とはお得です。 ※水平飲みとは 同じ生産者の同じヴィンテージで、畑違いやカテゴリー違いのワインを飲み比べること。