何故か興が乗って、ヴィンテージワインをオーダーしてみた。 ヴォルネイ カイユレ1974年、ルイ グラントネイ。 保存状態にもよるが、ピークを過ぎた熟成感。 シェリー、ダージリンティー、干し葡萄の香り。 味わいはべっこう飴にドライ果実、やや酸っぱい酸味。 勝負をしてみたけど、余韻も短い、外れな感じでした。

TAKUJI