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| ワイン | 自園自醸ワイン紫波 リースリングリオン(2012) | ||||||||||||||||||||
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因みに自動ラベリングに反映されていませんが、特定畑収穫の「プレミアムシリーズ」の方です。
Tomofumi Sato
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因みに自動ラベリングに反映されていませんが、特定畑収穫の「プレミアムシリーズ」の方です。
Tomofumi Sato
Premium Riesling Lion 2010, Jien Jijou Wine Shiwa 自園自醸ワイン紫波 プレミアム リースリング・リオン 2010 柑橘系とリンゴ香、酸味の強さ。とはいえ嫌な酸化の酸味ではなく品種の性質及び発酵過程由来のスゥーッとした清涼で豊かな酸味。深みにはやや欠けるかも知れない。大迫・エーデルワインの五月長根葡萄園とは比較対象になるが、そちらにあるわずかな甘味はなく、ドライ。より食事に合わせたい、一本。同シリーズ赤・メルローの方は更に秀逸ではありました。(クロステラス盛岡にて購入)
Tomofumi Sato