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| ワイン | Dom. Yves Chaley Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Pinot Gris Dit Beurot Les Larets(2018) | ||||||||||||||||||||
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Yukiko Tazaki.
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| ワイン | Dom. Yves Chaley Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Pinot Gris Dit Beurot Les Larets(2018) | ||||||||||||||||||||
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ピノグリは、ブルゴーニュで３人しか作っていないそうで、その中の１人がこのイヴ･シャレイ。柑橘、桃、蜜。ミネラルと後味の苦味が全体を引き締めている感じ。粘性が強くてドライだけれど濃厚なワイン。
Yukiko Tazaki.