不透明な若々しい紫みを帯びたルビー、バルバレスコだけど、ボルドー、特に右岸や南仏にもこんな色ありそうな感じ。ゴミーでジャムを煮ているときに立ち上がってくる赤い果実のような香り、でも、開けたてなのか、まだ香りは穏やか。ネロリのような、フレッシュなハーブも。やや鼻を刺激するアルコールの濃さ。味わいは、どこか東洋の醸造製品のようなスパイシーでエキゾチックなアミノ酸のような旨味、出汁、旨系のブルゴーニュのような。旨系のブルといえば、あま濃くないブルゴーニュの応援演説のような意味もありそうたけど、これは、しっかりとコクもある。ほんと、ブルゴーニュみたいだなー。

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