このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Duca Bortini di Montebello Amarone della Valpolicella Classico | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
還元臭の消えないアマローネ?! あるんだ(꒪ȏ꒪)
ぺんぺん
ペンペンさん そうなんですよ！ 何故なんだ？と色々理由を考えた僕の結論が上のコメントです。 メーカーに聞いて確かめてみたい(@_@;)
Da Masa
Da Masa
OTHER POSTS
| ワイン | Duca Bortini di Montebello Amarone della Valpolicella Classico | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
還元臭の消えないアマローネ?! あるんだ(꒪ȏ꒪)
ぺんぺん
ペンペンさん そうなんですよ！ 何故なんだ？と色々理由を考えた僕の結論が上のコメントです。 メーカーに聞いて確かめてみたい(@_@;)
Da Masa
還元臭が強く中々消えない アマローネは好気的醸造、熟成工程だと思うが、かなり強目の還元臭が持続するという事は、ボトリング時に相当な量の酸化防止剤を入れていると言う事か？ 価格的には安めのアマローネだが、それにしては重厚感とフレーバーの多層的なレイヤーは感じられず… 農薬沢山使って、酸化防止剤もたっぷり入れてという時代のままの作りなのか？(@_@;)
Da Masa