アサラ メルロー 2013。昨日、開けてしばらく開くのを待つもヘラヘラのワインのままだった。前も開くのが遅かったが、開く気配が全くない。今日、改めて飲むとなんと別物になっていた。緻密な熟成した液面がグラスに映える。堅牢なボトルに恥じない本格ワインに変身していた。南アフリカワインの実力に乾杯！

Shinto