21年モノの熟成ボルドー！ はじめは酸が強めに出ますが、アピールしすぎない程度にいろんな果実香が広がってきます。 そして、さすが21年ぶりに空気に触れた熟成ワイン、変化のペースが速く、色んな表情を見せてくれます。

Chiaki Shirai