100％ソービニョンブラン。ステンレスタンクで発酵、シュールリー。アルコール12.5% 素晴らしく爽やかでアロマティック。軽やかで優しさに溢れたソービニョンブラン。サンセールのスタイルを見事引き出した。 引用元 http://lovewine.co.jp/wp-content/uploads/2021/04/JosephMellot2021Mar.pdf 透明感のある淡いゴールドで、フレッシュなレモンやグレープ・フルーツの爽やかな香り。 ストレートにフレッシュな味わいの中に、ほんの僅かなコクと余韻が素晴らしいバランスとなって表現されています。 素晴らしく爽やかでアロマティック。軽やかで優しさに溢れたソーヴィニョンです。 ソーヴィニョン・ブラン 100％　ステンレス・タンクで低温発酵、シュール・リー 引用元 https://downtowncellars.shop-pro.jp/?pid=155061004 憧れの師匠がくださいました…m(_ _)m "おいしい" "綺麗過ぎないところもよい" "ミュスカっぽい" "ハーブのニュアンスがあまり強くない" "マスカット" 師匠はグルメだ（お酒にお強い） 私の知る限りでは ・日本酒 ・マカダミアナッツ などがお好きだ 憧れのひとが教えてくださって、 とても嬉しく 楽しいひとときを過ごしました。 だいすきです 個人的には、 「︎透き通って縁が透明 香りはちょっと甘やかなマスカット 日本酒にレモンやミントの味 塩気（ミネラル？）少なめ。 吟醸香がする⁈ マカダミアナッツのあの…（表現できませんが、味?なのでしょうか…⁈）あれと似てるなぁ。 余韻は中程度！（まささまの真似…^ ^） おいしかったです‼︎!ご馳走様でした‼︎!

金目鯛の昆布〆

真似ありがとうございますm(__)m笑 美味しそうなソーヴィニヨンブランですね(^^) 何の師匠か気になるところです♪

Da Masa

親愛なるDa Masa様 Masa様ですので…♡ はい(^^)とてもおいしかったです‼︎ 私の、させて頂いているお仕事の、師匠です。

金目鯛の昆布〆