今夜は先週に続き、こちらを抜栓しました。樽発酵、樽熟５ヶ月と造り方が変わっています。無濾過、微発泡で、こちらの方が好みですね。香りは樽が効いていて、ドライフルーツ感もあります。テイストはやや苦味と渋味が感じられますが、酸は柔らかめです。 やっぱり無濾過CHは、美味しいです。

Yamamoto☆