バルベーラ祭り！：その144 2018　カンティーナ・リエゾー　バルベーラ　イ・トレ・フラテッリ　信州・高山　長野/日本 火曜日のワイン。 サッカーのワールドカップ予選に合わせて日本ワインを開けました。 信州高山産のバルベーラ100%のワイン。 カンティーナ・リエゾーのワインをいただくのは初めて。家族経営の小さなワイナリーだそうです。エチケッタに描かれている「三人兄弟」（トレ・フラテッリ）は三つ子のように見えますが、オーナーのお子さんでしょうか？ コルクやキャプシールに使われている、ハートマークのような花弁のデザインも、満開を過ぎ、いたるところで桜吹雪となっているこの季節に相応しいですね٩( ᐛ )و 陽気で楽しい印象のイラスト通り、中身もバルベーラらしい、そしてこの日の日本代表の試合運びにも似た、溌剌とした躍動感のある味わいです♪ 外観は、少し小豆色のニュアンスのある明るいクリムゾンレッド。輝度が高く透明感がありますね。 レッグスもきれいに足並みが揃って落ちてきます。 香りは、フランボワーズ的な酸の強い赤果実とブラックチェリーのような黒果実のミックス、スミレやバラを思わせる深みのあるフローラルノート、ちょっとド○ター・ペッ○ ーぽいシナモンのようなスパイス、そして鉱物質なミネラル。 注ぎたてのグラスからよく香りますが、成熟した果実由来の甘くむんむんした感じではなく、ミント系のハーブや茎っぽい青さもあり、スースーした冷涼感を感じるタイプですね。 口に含むと、バルベーラらしい鮮烈な酸としなやかな果実の旨みのバランスが良く、とてもチャーミング。思わず笑みのこぼれる味わいです。 ドライでしまった酒質、キビキビした味わいといえば良いのでしょうか？ 軽めながら意外に存在感のあるタンニンも口の中を引き締めてくれ好印象ですし、苦みを伴ったコリッとしたミネラルの利き方も絶妙です。 次男作の豚軟骨のアラビアータソースのフジッリと合わせていただきましたが、料理を引き立ててくれるフードフレンドリーな味わい。 日本のバルベーラも素晴らしい！ そんな誇らしい思いにさせてくれる、とても良くできたバルベーラでした。 気持ちのよい日本のバルベーラには、私が常に新作を心待ちにしている素晴らしいピアニスト、高田ひろ子の『Inner Voices』（2011年）というアルバムを合わせてみました。 こちらも「桜、散る」というタイミングがドンピシャな作品で始まるトリオ作品です。 軽やかで歌うように響く彼女のピアノは何より音色が素晴らしく、ビル・エヴァンスとかエンリコ・ピエラヌンツィが好きな方なら、すぐファンになりそうな気もします。 つまり、それだけハイレベルなピアニストなのですが、音色やテクニックの秀逸さに加えて、目の前に美しい景色がパッと広がるような「情景描写力」が凄いですね♫ このバルベーラとのペアリングは、目の前に桜吹雪が舞うような心地良いイメージを生み出してくれ、お部屋でお花見気分の楽しい組み合わせでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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日本ワインでバルベーラあるんですねー(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん　長野の小布施ワイナリーや山梨の甲斐ワイナリーでもバルベーラのワインをつくっていますね。甲斐ワイナリーのバルベーラは未だ出会えていませんが、小布施さんはしなやかな仕上がりで美味しいですよ！ 空さんにも出会いがあると良いですね♪

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こちらのワイン頂いたことがあります。 応援ワインにピッタリですね！ そして流石のテイスティングコメントです。

糖質制限の男

糖質制限の男さん　別のワインを探していて偶然の出会いがありました。日本らしさとバルベーラらしさがキレイにバランスしたワインでした♪ この素晴らしい味わいをとせおさんと共有できて嬉しく思います。割安な値付けも含めて文句の付けようがないワインですね！

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