ロワールのスパークリングワイン、ラングロワ シャトーのクレマン ド ロワール、カドリーユ2007年。 カドリーユとは、4人の騎手と4頭の馬によるパレードのことらしい。 使用品種もロワールらしいシュナン・ブランとシャルドネ、カベルネ・フラン、ピノ・ノワールの4頭建て。 シャンパーニュ製法。熟成シャンパーニュのような芳ばしさが少ないものの、落ち着いた泡感とシュナン・ブランからと思われる豊かな果実み。 この辺りは下手なシャンパーニュよりも味わい深い♪ 念のため、リーデルのシャンパーニュグラスとロブマイヤーのバレリーナグラスで飲み比べてみたが、シュワシュワ感の強いシャンパーニュグラスの方がこのワインには合っていると感じた！

TAKUJI