1年半前に試飲して購入したモンテクッコ。昇格祝いに開けました。 モヤのかかった明るいラズベリーレッド。縁はレンガ色を帯びています。 樽を思わせるバニラ香が、赤系果実の爽やかな香りと一体となり、芳しさが溢れます。続くジビエのような獣系の香りは、力強さを印象付けます。 荒々しさの残る酸。収斂性があるタンニンを、ビオの滋味がまろやかにしてくれます。 ストラクチャーも感じられるので、どこまで熟成できるか？見てみたいワインだと思いました。 空き瓶：500g コルク：50mm 新卒から入社してはや○○年、一度も異動がないまま、気付けばもう管理職に。 年々時が経つのが早くなります(^_^;)

genchidx2

おめでとうございます(^^) キャンティ・クラシコともブルネッロとも違うサンジョベーゼで、こちらはかなり堅牢な作りのワインですね。 この手のワインは、デキャンタージュをする事で円やかになりそうな雰囲気がありますね(^^)v

Da Masa

Da Masa様 ありがとうございます！ 残念ながらデキャンターは持ち合わせておらず(^_^;) 抜栓して少し飲んでから、3日くらい置いておいたのですが、それでも結構固かったです。 デキャンターも欲しくなりますが、いかんせん置場が…

genchidx2