フランスはブルゴーニュ地方、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレのブルゴーニュ シャルドネをグラスで。シャルドネ100%。 色味は濃い、やや麦わらの入ったイエロー、香りは洋ナシとバニラ、あるいはバターのようなコクのある香り。 飲み口も香りに違わず、オイリーなとろんとした口当たりにしっかりしたコク、ラストに輪郭がぼんやりするのを防ぐような軽い酸味。 嫌味のない綺麗な樽ドネ、しかも広域AOCというのもあり、ブルゴーニュにしては安い部類(ボトルで3,000円台)、なかなか良い掘り出し物ワイン。 頂いたのは蒲田に2020年オープンしたwine bar loopy。元々ワインが中心の酒屋さんで、今回バーをオープンされたということで、サーブしてくれるワインのチョイスがお上手。

TKR