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3.5
やや熟成が進みすぎ。還元的で酸も少し乏しい。 不健全にも見える紅茶色。このワインにしては香りの広がりが足りず。デキャンタージュで目詰まりが少し取れたが、味わいも縮こまっている感じ。 待ってよくなる風でもなく、こういう作柄の年だったのだな、と納得し諦める。
Pasteur
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やや熟成が進みすぎ。還元的で酸も少し乏しい。 不健全にも見える紅茶色。このワインにしては香りの広がりが足りず。デキャンタージュで目詰まりが少し取れたが、味わいも縮こまっている感じ。 待ってよくなる風でもなく、こういう作柄の年だったのだな、と納得し諦める。
Pasteur