『No.333 ほんと素直でチャーミングな味わい』 日曜日。家族ではじめての動物園。あったかいを通り越して暑っ...って感じの快晴ぶり。結構な距離を歩いたけど、娘も楽しんでくれた...かな？次は歩けるようになったら行きたいね。 そんな今夜のメニューは… ・手羽元と大根の煮物 ・納豆オムレツ ・小松菜とハムの炒め物 ・ご飯と味噌汁(ほうれん草と油揚げ) 今日は妻が作った煮物。うん、いいねぇ。そして僕は小松菜とハムの炒め物をチャチャっと作る。そんな今夜はオーストリアのマインクラングのプローザ・ピノ・ノワール・ロゼ2016年をお供に。 ピノ・ノワールと謳っていながら、100%ではなく、ピノ・ノワール85%にブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトが入ってる...ってのはご愛嬌ってことで。 グラスに注ぐと実に綺麗なルビー色。これはもう美味しいやつだな。そんなこんなで香りの方を…はぁ、苺やチェリーのようなチャーミングな果実の香りがふんわりと。そして一口...おぉ、これまた実にチャーミングな味わい。チェリーや苺、ちょっとドロップっぽい味わい。甘さも控えめなせいか、食事に合わせやすいなぁ。今回妻が作った手羽元と大根の煮物が比較的薄味に仕上げたせいか、このワインとドンピシャ！ 雑味やクセも少なく、わりとオールマイティに食事に寄り添うような感じかなぁ。ほのかな微炭酸ってのもまた良いんだよなあ。 春からこれからの季節には抜群な一本じゃないかなぁと思った次第。

カリヤカ・ズノリ