家飲み。ヴィンジョコンド アリアニコ。 品種開拓で初アリアニコ！デイリー価格だったので、お試しで購入して見ました。 カンパーニャのワインらしいです。 ビンテージ表記は見当たらないですね。 中程度かやや濃いルビー。 ブルーベリーやカシス、樽のロースト香やバニラに少々スパイス。 タンニンも、酸味も強く、アフターは酸味が残ります。乳酸のような、バルサミコのような…。私にはちょっと酸味が強いですね。あと、少し熟成の枯れ感も感じます。 アリアニコって全然知らなかったですが、ガツンとしっかりタイプなんですね (^^;; これはビステッカ・フィオレンティーナとか食べたくなります。食べたことはないですけど 笑。 yujiさんのサワークリーム煮をmamikoさんのマネしてパスタソースにしました。 鶏肉もキノコと一緒に煮込みましたが、ボリューム欲しい時には良いかもです。 クリームチーズと燻りがっこは、みじん切りで和えて、昨日と若干仕様を変えて本日もおつまみに(^^)

ピノピノ

ラベルの女の子❗可愛いですね♪ ゆーじさんとまみこさんのサワークリーム煮パスタも美味しそうです♥ おつまみの黄色いのって何ですか？

みか吉

アリャリャネコ、ではなく、アリアニコ、結構ガツンと来ますよね（笑） 僕が去年飲んだアリアニコ2本はガツン系と薄旨系でした(^^) どちらが本当の姿かは、さらなる調査が必要です（笑） サワークリーム煮のパスタ美味しそうですね〜(*^^*) キノコと鶏肉でフィットチーネ、どう考えても美味しいです♫ ラベルは女の子だったんですね(￣▽￣;) アフロのお兄ちゃんだと思いました((((；ﾟДﾟ)))))))

Yuji♪☆

デイリー価格!!φ(..)ﾒﾓﾒﾓﾌﾞｸﾏ ガツン系ですか！ サワークリーム煮またまた食べたくなっちゃう❤ みか吉さんの気になる黄色さんはピールですか!?( ´艸｀)ｷﾆﾅﾙｰ

ゆーも

アリアニコはタウラージに使われているブドウですね。かなり濃厚で若干スパイシーな風味があります。 サワークリーム煮パスタ美味しそうですね。うちもようやくサワークリームを入手してサケのムニエルサワークリーム煮にしたのですが、昨日はワインを飲まなかったので、どこかでアップします。生クリームより酸味があって、とろみがありますね。

ひろゆき☆☆

繊細さはないけど ちょっと気難しいイメージがアリアニコにはあります(^^;) タウラージの様に長熟ポテンシャルのあるものも 開けるタイミング難しいですし... バジリカタのアリアニコなんかも また違った感じありますよ(^^)

こじも

みか吉さん これ女の子だったんですね。目が無くてちょっと怖いです 笑。 サワークリーム煮万能選手ですね。 黄色いのはオレンジピールで、燻りがっこ＋クリームチーズに乗っけて味変え用でした(^^)

ピノピノ

Yuji♪☆さん ガツン系も薄旨系もあったりするんですねー。 これはガツンで、イタリアぽい酸味がこれにもありました(^^) サワークリーム煮はyujiさんのおかげで、今後も重宝しそうです！ 私も女の子と思ってなかったです。(^^;; よく見ると葉っぱの髪飾り？

ピノピノ

みか吉さん 袋みたら、オレンジピールでなく、はっさくピールでした。

ピノピノ

ゆーもさん タンニンも、酸味も強めでしたよ(^^) サワークリーム煮は酸味が癖になりますねー。 ピール、ビンゴです！

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん タウラージもアリアニコ デル タブルノも名前しか解りません(>_<) 何となく南部なんで、もっと甘やかなの想像してました(^^;; ムニエルも美味しそうですねー。あの酸味が癖になります。アップ楽しみ♪

ピノピノ

コジモ三世さん アリアニコはこれが初なので、全然解らないですが、気難しいんですね。何となくわかる気がします！ タウラージは高級なので、また違った感じがあるのかなと思ってます(^^) 美味しいタウラージ探さないと♪

ピノピノ

このラベルの顔、ベイシティローラーズにいた気がします(笑)

pump0915

Abe Takayukiさん 笑 ゴダイゴにもいたような…。

ピノピノ

言われてみれば、女の子とも男の子ともとれるエチケット笑 アリアニコは酸っぱいという感想をたまに聞きますね。僕は詳しくないのですが、物によって違うのかな(^^)

末永 誠一

なるほどっ！ゴダイゴにいたいた♪

pump0915

末永 誠一さん このアリアニコも酸っぱかったですー。 ちょっとイタリア酸っぱ系は慣れないせいか苦手のようです(^^;; もう少し別のも飲んでみたいです(^^)

ピノピノ

Abe Takayukiさん お察しの通り、○ッ○ーさんです！

ピノピノ

マストロベラルディーノのラディーチ美味しいですよ。レゼルヴァで6000円ぐらい。

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん ありがとうございます！ タウラージですね。エノテカ行ったら、みてみますー。

ピノピノ

アリアニコはタウラジですよね〜 飲んだことないんですけど（笑） サワークリーム煮をパスタって、 凄く良いですね╰(*´︶`*)╯♡

toranosuke★

またまた、出遅れました❢笑 サワークリーム煮、パスタに合いますよね〜♡ サワークリームは酸味も思っていたより強くなくて、料理にコクが出るし好きになりそう( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ ) Yujiさんのお陰ですね✨ ピノピノさんはアリアニコ？赤ワイン？に合わせましたかぁ❢…ツウですね〜(*ﾟOﾟ*)))

mamiko·˖✶

toranosukeさん 私もアリアニコ初で、タウラージも飲んだことないです(^^) サワークリーム煮のパスタは抜群でした。mamikoさんに感謝です！

ピノピノ

mamiko93さん パスタ抜群でした。ありがとうございました！ 今回のアリアニコは、ステーキとかと合わせたい感じでした。ですので、サワークリームとはオススメしません 笑。

ピノピノ

私もアリアニコ、 飲んでみたかったんです！ 参考になりました！ 有り難うございます

betty☆

betty☆さん 私もこれが初めてだったので、まだ良くわかってないです 笑 その内にまた試してみます(^^)

ピノピノ