Ocone Vin Giocondo Aglianico

アリアニコ100%　休日の家飲みでステーキの醤油ソースと合わせたが、なかなか良かった。バランスがよくオールマイティだか、ひとくせほしい。

家飲み。ヴィンジョコンド アリアニコ。 品種開拓で初アリアニコ！デイリー価格だったので、お試しで購入して見ました。 カンパーニャのワインらしいです。 ビンテージ表記は見当たらないですね。 中程度かやや濃いルビー。 ブルーベリーやカシス、樽のロースト香やバニラに少々スパイス。 タンニンも、酸味も強く、アフターは酸味が残ります。乳酸のような、バルサミコのような…。私にはちょっと酸味が強いですね。あと、少し熟成の枯れ感も感じます。 アリアニコって全然知らなかったですが、ガツンとしっかりタイプなんですね (^^;; これはビステッカ・フィオレンティーナとか食べたくなります。食べたことはないですけど 笑。 yujiさんのサワークリーム煮をmamikoさんのマネしてパスタソースにしました。 鶏肉もキノコと一緒に煮込みましたが、ボリューム欲しい時には良いかもです。 クリームチーズと燻りがっこは、みじん切りで和えて、昨日と若干仕様を変えて本日もおつまみに(^^)

アリアニコ、若いー。ヴィンテージ表記ないんだけど特徴的なラベル。

タンニン強め、ミネラル感、酸微小

うまい

メデューサのような怪しげなエチケット！！ 開けたとたんにフルーティーな香りがして幸せな気分になりました(*'▽'*) 味も美味しい♡ インポーターはボンド商会！？ なんだか怪しげだわ( ´艸｀)

このところアリアニコづいてます。 この子はしっかりタンニン。酸味は抑えめ。すっきりさんです。