濁った赤色の液体。ライトボディに近いかな。滋味深い味わい、濁り特有の旨みとイチゴ、苺ジャム、木の葉のニュアンス、後味にはライチの香り。時間の経過を感じさせてくれるこなれた感じ。ボリューミーではないため、最初は物足りなく思ったが、なんだかんだ言っても絶妙なバランス、熟成感が飽きさせてくれない味わい、旨味が好きです。

Yasuyuki Ishikawa2