チーズの為のワイン会 チーズ編 たくさんたくさん仕入れてくれました。 その数何と13種類！！ ゴーダチーズを動物違いで比較テイスティングとか、貴重な食べ方を。チーズの世界もワイン同様に奥が深い。今回の会にはチーズプロフェッショナルが3人も！買付の菌王もチーズプロフェッショナルです。 色んなチーズを頂いて、説明を聞いて、友人が仕込んだブロックの生ハムも加わり、美味しすぎるんですけど\(//∇//)\ シアワセすぎるんですけど\(//∇//)\ シャンパーニュはデュヴァル・ルロワ。 ブルゴーニュ白がシャンパーニュで迷っていた友人が、揃うアイテムがシャンパーニュばかりだから、敢えてシャンパーニュで！と持って来てくれました。 溌剌とした泡立ち。チーズとの相乗効果で、旨みを感じる奥行きの深さ。あぁ！お・い・し・い✨ 色んなシャンパーニュを飲み比べて、それぞれの個性の違いを感じながら、楽しむ！とても贅沢です。 日本酒も登場！生酛造りの純米吟醸。チーズと日本酒も合うんですよねー♡ BGMも「ツァラストラはかく語りき」から「池上線」と幅広く盛り上がりました(*≧∀≦*) 【お土産チーズ一覧】 (シェーヴル) 1. Sainte-Maure de Touraine (ロワール AOP Fermier) 2. Pelardon (南仏 AOP) 3. Saint-Vincent (ブルゴーニュ) 4. Chevre au Yuzu (ヒサダ・パリ) (その他酵母タイプ) 5. Saint-Marcellin (仏南東ドーフィネ IGP 牛) (白カビタイプ) 6. Camembert de Normandie (AOP 牛) (青カビタイプ) 7. Roquefort (南仏アヴェロン AOP 9ヶ月熟成 羊乳) (ウオッシュタイプ) 8. Langres (シャンパーニュ AOP 牛) (ハードタイプ) 9. Abondance (東仏オート・サヴォワ AOP 牛) 10. Comte (東仏フランシュ・コンテ AOP 24-30ヶ月熟成 牛) 11. Gouda (オランダ 40ヶ月熟成 牛) 12. Gouda (オランダ 40ヶ月熟成 山羊乳) 13. Gouda (オランダ 40ヶ月熟成 羊乳)

マリエ☆

夢のようなチーズ食べ比べに生ハムブロック⁉️ にやられました(眼がw)

toranosuke★

なんと13種類とは！まさにチーズのためのワイン会ですね！！

Eiki

toranosukeさん このチーズたち、どれもとっても美味しくて、どうやらチーズの仕入れついでの仕事疑惑をかけられていました　笑 生ハムも素晴らしく美味しくて、こんなのを持って来ちゃう人が友人なのが奇跡に思えました╰(*´︶`*)╯♡

マリエ☆

Eikiさん 今回は菌王の側近たち？からの声かけで、私から案内できる人数が限られていたのですが、Eikiさんに声かけたいなぁーーーと何度も思っていました。 遠くないうちにぜひご一緒してくださーい♡

マリエ☆

こんにちは❢ お店の売り場の様なチーズの種類でテンション⤴️になりました〜 お料理が沢山で、チーズをあまり食べれ無くて(;´д｀)ﾄﾎﾎ…とっても残念でした……… 最後に頂いたゆずのチーズが印象的でした♡ デュヴァル・ルロワもとっっても美味しくてあっという間に無くなってしまいました〜（笑） 幸せすぎる(˘͈ᵕ ˘͈ ও)ஐ*❤ 生ハムブロック❢が個人から♡(*ﾟOﾟ*)))) 想像を超えた人脈です‼️ そして想像を超えた美味しさでした〜ψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹"

meryL

meryLさん 意外に最初に取ったチーズで種類はイケてそうですが、確かに色々食べて飲んで、、、なので、あまり食べていないなぁと私も思いました^^; ブロックの生ハム、可能なら自分で仕込んでみたくなりました。とっても美味しかったですねー✨ 思い出すたびにシアワセになれます。余韻長い♡

マリエ☆