ベレッシュ ル クラン 11' まずピノノワールの高貴な酸味がスッと通り抜けてゆきます。 それから間もなく複雑でふくよかで丸く円を描くような旨味が広がります✨ アプリコットやハチミツ、ドライフルーツのような余韻も長く、かつドライに仕上がっていて良いですね❣️ 泡も美しく繊細で 美味しい―✨✨ Ch50％ PN50％ デゴルジュ 6/2018 ドサージュ 4ml/l Le Cren 2011 ル クランって畑の事かな?(・_・;? ちょっとお勉強不足ですが 寝かせるとますます美味しくなりそうなベレッシュ ル クランでした❗ 美味しかった✨ ごちそうさま‼️

marie.

美味しそうですね。(^_^) ショップ情報ですが、 ル・クランは、本拠地リュード村に所有する畑の中で、1969年から1973年に植えられた純粋な白亜質土壌を持つ2区画をアッサンブラージュしたキュヴェです。クランはクレ(チョーク)が由来の単語であり、このキュヴェのテーマとなっています。樽で醸造され、バトナージュを行わず、カーヴで96カ月の瓶熟成、ドザージュ3g/Lです。

chambertin89

半沢ロスなchambertinさま❗ 情報ありがとうございます‼️助かりますdeath(笑) 白亜質なテロワールを感じました…って言いたいところですが、まだまだそこまで分かりません(*^▽^*) しか―し、V.V好きとしては、この深い旨みは古樹由来だなと納得できます❗ うん、なるほど―。 ドサージュですが、ボトルによって違う、または調整しているのでしょうか？こちらの裏ラベルは4gl/Lと記載されていました。 いずれにしましても、限られた土地でその年に採れた葡萄を使ったシャンパーニュなのですね✨

marie.

「どうしてもできないことだってあるの！」(>_<) まだまだ半沢ネタをやりたいc hambertin89、DEATH！(笑) ドサージュの違いは多分ロットが違うのではないかと想像します。 DEATH！(σ･∀･)σ

chambertin89

へーぇ(*^^*) ドサージュの違いはロットの違いなんだな‼️ 森山―❗黒崎より先に伊勢志摩ルートを調べろ‼️ですね、death(笑)

marie.