ボデガボルカネス パリナコッタ2020 全く光を通さない濃いガーネット 南仏北部のような凝縮感のあるカシス、ブルーベリーくらいまで 杉やミントの爽やかな香り 樽は新樽ほどではないが、木材香とバニラっぽさを通じて感じられる 黒胡椒に鉄分 タイトな酸と量は少ないがシルキーなタンニンで上品 アフターにはややジャミーさも感じられる香りが抜ける Alc14.5の割に飲み疲れさせない アマゾンのキュレーターズチョイスよりマウレヴァレーのシラー主体 当たり外れがあるラインナップの中で価格を考えれば当たりの部類で、2,000円程度のシラーとしては出色の品の良さ 悪く言えばタンニン量がやや控えめで、香りの凝縮感とalcの表記から想像するカジュアル果実爆弾ではないことから期待とズレることはありそう

okn