どうぶつワイン会議 in Hokkaido も楽しくフィニッシュを迎える、と思いきや。。 実はヴォルネイの1976が壊れていた時のバックアップを本日は忍ばせている、、とNoraさんから。。 移動時も細心の注意を払ってお持ち頂いたとの事で、遠慮なく要求してしまいましたが心良く開栓して下さいました(*^▽^*) アルベール・モロ ボーヌ・ブレッサンド 1er クリュ 1983 あー、禁断の3人ワイン会で6本目突入です。。 色合いはかなり薄くオレンジがかった感じでブルゴーニュでもなかなかお目にかかれない優しい色調。 アロマはもう深い森ではなく、霧の摩周湖。苔むした古の遺跡のような神秘ブーケは体感した事のない世界観。 しかし意外と酸は残っていてフレッシュ感も。 そのあと果実も穏やかなブラックベリーや枯れたプラムなど儚いアロマで、苔や枯れた松の葉、松茸やマッシュルームなどのアーシーなブーケが続きます。 76年のヴォルネイとは反対でこちらはかなり枯れた感覚を味わう事が出来ました！Noraさんの想定とは逆のイメージだったようですが、違いがわかりとても良い経験となりました。古酒は難しくとも奥深い世界！！ 素晴らしい世界に連れて行っていただけてありがとうございました(*^▽^*)♪ 初めての持ち寄りワイン会は、お2人のおかげで時を忘れてしまうほどの楽しい時間となりました！ そしてお酒に強いワインラバーが集まると、ここで終わるはずもなく。。

wataru_

喜んでいただけて。なによりです^_^。 そうですね。言われてみたら松茸ですね。 ヴォルネイ、デ・シェゾー、そしてこれを比較すると、ワインの熟成は本当に奥が深いと思いましたね。 私にとっても大いに勉強になりました。

Nora

Noraさま 貴重なワインほんとにありがとうございました！ ワイン好き同士でシェアするのめちゃ楽しかったですね♪

wataru_