7世代に渡り徹底した品質主義を貫き、世界的ブランドとしての地位を確立し続ける老舗メゾン。こちらのエクストラ・ブリュットは、パリの三つ星レストランのシェフからのリクエストで誕生しました。ドサージュ(補糖)をせずに40ヵ月以上熟成している事で、ノン・ドサージュのフレッシュさがありつつも、 熟成による複雑味のある豊かな味わい。

カワカミ ケイ