レモンイエロー。柑橘系の爽やかな香り。味わいはとてもミネラリーな柑橘系で後味に塩味を感じる。料理にも合わせやすく、魚介類に合いそう。アシルティコという品種は初めてでしたが、とても美味しかった。

Kazumasa Watanabe