透き通った濃いめのガーネット やや凝縮した赤系ベリーとチェリープラム、程好くビターなスパイシースモーキー エレガントなフルボディ、余韻やや長、柔らかく緻密なタンニン CSのタンニン、Meのまろやかさ、SVの酸味とバランス感、CSCFの青さはない カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ 凝縮した紫のきらめきのあるルビーレッドの色調と輝く透明感 香りは、チェリー、スグリ、イチゴや青いカリフォルニアのプラムを感じさせる果実が支配的です。これに加え、シナモン、胡椒、ナツメグ、ローストしたココア、コーヒー、へーゼルナッツ等のスパイシーさがあります。味わいには暖か味と、心地よい酸味に支えられた新鮮さがあります。控え目なタンニンの滑らかさは木目が細かく、エレガントです。爽やかで果実味のある心地よい味わいが、長い余韻まで続きます。 小樽12ヶ月、瓶内熟成２ヶ月 野兎や猪等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポークと合わせると理想的で、濃厚な味わいのチーズとも良い相性です。 トスカーナの名門中の名門、フレスコバルディが11世紀から所有している歴史的エステート「テヌータ　ディ　カスティリオーニ」のフラッグシップがこのテヌータ　フレスコバルディ　ディ　カスティリオーニです。フレスコバルディの中でもっとも古いエステートの顔とも言えるワインで、実に飲み心地がいいんです。カベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、サンジョヴェーゼのブレンドなのですが、品種の個性が主張せず、優しくて完璧なバランスがとれていて、これ以上の組み合わせはないっ！てぐらいに、素晴らしいハーモニーを感じます。 フレスコバルディの29代目当主のレオナルド氏は「このワインはブドウの表現ではなく、土地の表現なんだ」と繰り返しおっしゃっています。本当に飲み心地の良い、良く知った古い友人のような親しみやすさのある美味しさ。ワインスペクテイターで93点を獲得した実績がありながらお値段的にも嬉しくって、「ちょっと贅沢な日曜のお昼に飲みたい」ワインです。

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