抜栓時のガスからは少量の蜜感の有る赤や青のリンゴの香りがヨキ。バラの花弁、シナモン、煮詰めたリンゴ、葉、レモン、柑橘の、、、何だっけ？白いトコ ←もう名称忘れとる。と言うかそもそも覚える気がナキ (笑)、飲みほした後にホワット顔を出す白胡椒、白い花弁、微量の燐のミネ感など。 なんと言っても、やや重みを持ちシットリとした浸透感の有る酸味が旨し、それに溶け込んだ隠し味的なタンニンや有るか無いかの微小の甘味の良さ。 [本日の料理] トルティーヤの皮で巻き巻きの巻。

super_kaki_p