『No.798 吟醸感ってヤツですね』 12月30日の話。 そんなこんなでようやく仕事を納めましたよ…といった具合。本来ならもうちょい早く納められたら幸い…といった具合だったのだが。まぁ、お休みがもらえただけでもよしとしましょう…といったところだろう。 　定時の時間が来たら、あいさつもそこそこにサッサと自宅に帰る。歳末のちょっとそわそわした空気感が大好きだ。ちょっと道は込み合うけど、ようやく年末年始のあの空気感に浸れると思うと、渋滞も気にならない。 そして、家に着き、僕の年末年始の休暇が始まるのだ。ヤッホーィ！ そんなこの日の夕飯のメニューは… ・一口ヒレカツ ・エノキのフライ ・アボカドとトマトのグリル それに白ご飯と味噌汁といった具合。そして今夜はココ・ファーム・ワイナリーの農民ドライ2020年をお供に。久しぶりの農民ドライ。うん、とても楽しみ！ ちなみにセパージュの方は… ・ケルナー　42％ ・ミュラー・トゥルガウ　25％ ・シャルドネ　14％ ・ソーヴィニヨン・ブラン　9％ ・バッカス　7％ ・シルヴァーナ　3％ といった具合。スクリューキャップをキュルキュル開け(以前はコルクだったなぁなんて思いつつ)、グラスに注ぐ。淡いというか薄いイエローグリーンのような色合い。香りの方はレモンや八朔のような爽やかな柑橘系の香り。そして一口…うん、これは実に爽やか！香り通りの果実味にハーブを思わせる若草感、キュッとくる酸味と後味のオレンジピールやグレープフルーツのようなほろ苦さ。飲み終えた後の口中はさっぱり。ついつい飲んでしまいたくなるそんな味わい。 そして飲んでて思うのだが、後口に日本酒っぽいニュアンス(いわゆる吟醸感というやつなのだろうか)を感じるのだ…あくまで主観ではあるけれど。 何はともあれ農民ドライ、食事と寄り添う姿勢が実に秀逸。ヒレカツはレモンとマスタードで、エノキのフライは塩でいただいたのだけど、これがまあ実に合う合う。フレッシュさとしっかりした作りでどんどん進んでしまう(食事もワインも)。そしてグリルしたアボカドとトマト(オリーブオイルと塩コショウのみの味付け)との相性が抜群すぎるわけで。 ヤバいなこれ。野菜類との相性が怖いくらい抜群なんだよなぁ。 そして、この農民ドライ。久々飲んだけど、こんなに美味しかったっけ…と思っちゃうくらい今回はクリティカルヒット！ いやぁ、美味しいワインと夕飯で、素敵に仕事納めを無事終えた感が。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

あけましておめでとうございます㊗️ 投稿タイミング的には少しフライイングでしたが、今年もよろしくお願いいたします。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん→あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします♬ タイミング的には...まだ自分が年末状態なのですが、お気になさらずにです(笑)。 相変わらず支離滅裂なコメントばかりですけれど、一つよろしくお願いいたします！

カリヤカ・ズノリ