夢のようなワイン会から早くも1週間。 こういう場合は日常に戻るのがなかなか大変です。 翌日からは同じ心境の？アトリエ空様と次回に向けて盛り上がり、廻りはドン引き？(笑) 空様がもう候補のワインをあげると私も負けじと候補をあげ、早速ワインリスト、テクニカルノートの作製に着手しましたが、空様の候補は情報が少く、スカスカおせちになってしまいました。(>_<) 我に返ってボチボチやっていきたいと思います。 昨夜は帰宅して、先週残した アトリエ空様からの交換ワイン、コーヒー・ピノ・タージュ。 それとオフ会のゆーも様持ち込みで残りをいただいてきたレッドミルレンニューム甘口も。 って思いっきり引きずってしまいますね。(>_<) ピノ・タージュは思っていたより少くてグラス半分位。 上げ底に騙されたようです。(笑) 酸味は多少増しましたが、間隔が空いた割には思ったほどでもなく、まずまず美味しくいただけました。 レッドミルレンニュームの方も少し酸味が増して甘さ控え目になりましたが、美味しいです。 こちらは4割ほど残っていたのですが甘口なので一杯にして、また明日にも。 合わせて2杯分もないので、当然飲み足りず、セラーから何か新しいものをと物色しましたが、先週の余韻もあり、今一つ乗れません。 どれも楽しみに購入しましたが、今日開けるイメージではどれも今一という感想になりそうですね。(>_<) 魂が天国にいったまま、感覚が 狂っています。 こういう時は思いきって狂ったワインが良いかな。 と選んだのがこれ。 どの様に狂っているのかはiri2618様の10/2付のポストをご参照願います。 感想は後程。 【10/19】 感覚が狂っているのでぶっ飛んだワインを選んでみましたが、尚更感覚が狂ったようでレビューが書き難いです。(笑) 熟成期間が長い為かバルベーラとしてはやや薄めの色調でエッジにはガーネットも窺えます。 最初は濃いように見えましたが、よく見ると少し濁りがあり、濃く見えたようです。 ラルムはねっとり。 香りはまずバルベーラというよりアマローネみたいなのはiri2618様と同じ。 他には揮発酸的な香りの中にレーズン等のドライフルーツ、ドライフラワー等。 甘さを感じるタイプかなと口に含むと意外や酸は強めですね。 酸っぱいという感じではなく円やかで小気味良い酸味。 口に含むとじんわりと甘味も乗ってきますが、先ほどの酸味も伴うので甘ったるくはならず、飲み飽きしません。 iri2618様には｢バルベーラらしさはまったくない｣とのご教示をいただきましたが、バルベーラ初心者マークの私としては少し感じる金属的、鉱物的な香味はバルベーラらしく思いました。 思い込みかな？(笑) 今日明日で1/3ずつ飲んで残りは来週末にと思っていたのですが、半分位飲んでしまいました。(笑) 【10/20】 お昼にグラス２杯程。(ただし、量は少な目) 昨日よりやや酸味が増した感じですが、概ね変わりません。 1/3は来週末に。 【その他】 このワインのぶっ飛び具合をiri2618様のポストから引用させていただきます。 ｢このアウルムは初めていただきますが、樹齢30〜40年のバルベーラを樹上で完熟させ、厳しいセレクションを経てバリックで60日間かけ果皮とともに発酵。その後、ほぼ10年間熟成させてからリリースした特別なワイン。 遅摘みのバルベーラにバリックといえば、ブライダのアイ・スーマを思い出しますが、あちらは通常カテゴリーの中に敢えて留まったバルベーラ。 こちらは、規格的にも味覚的にもDOCの範疇を超えて、アマローネのような陰干し感まで到達した変態さんです(笑) ちなみにアルコール度数は驚愕の15.5%！ ヴィンテージは違いますが、手元にある2001のアイ・スーマを確認したら「15度未満」という表記がありました。 さて、ボトルをよく見ると、このワイン、何とスクリュー・キャップですよ∑(ﾟДﾟ)｣

chambertin89

今夜は…って、投稿時間が ほぼ朝なんですけど。笑 またやりたいですね〜 同じメンバーでワイン会(^^)♪

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 ココア様には貶されてばかりですね。(>_<) ご指摘ありがとうございます✨ 天国から魂が戻ってないようです。(笑) 訂正します。

chambertin89

徐々にデイリーに戻って来ました〜！！ あのワインの情報が欲しいです！笑っ

アトリエ空

アトリエ 空様 それ、デイリーに戻ってませんけど。(>_<)

chambertin89

笑

カボチャ大王

いつのまにかお名前が変わっていたのですね∑(ﾟДﾟ) このワイン、chambertin89さんのレビューと記憶を擦り合わせてみると、やはりバルベーラらしさはあったのかな？ という気になってきました(苦笑) 多分、思い込みじゃないですよ(爆) このワインとクオラムという、これまた限界を超えたぶっ飛んだバルベーラを立て続けに飲んだら、バルベーラという品種がよくわからなくなってきました(大汗)

iri2618 STOP WARS

iri2618様 前日のポストの通り、初心に返るべく元の名前に戻しました。(^_^) 我ながら、本当にバルベーラらしさだったのか、品種を知った上で飲んでいる事による思いこみなのか、よくわかりません。(笑)

chambertin89

リハビリ大変そうですね！

糖質制限の男

糖質制限の男様 翌日飲んだむささびは効果があったみたいです。(笑)

chambertin89